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《50条化学原理》如何点亮人类文明?华理“85后”教授再推新书

上海教育新闻网   通讯员 金璟 记者 刘时玉   2025-08-19 10:37:37

“以化学之道,解生活之理,格万物之致……”8月17日晚,《50条化学原理》新书发布会暨主题分享会“从木柴到电池:化学原理点亮人类文明”在上海书展举行。活动由华东理工大学出版社主办,该书作者、上海市“科普新锐人物”戴升教授现场作专题演讲,华东理工大学出版社社长王雪及科普项目组编辑团队出席,吸引了众多读者参与。

《50条化学原理》

解码“有温度”的化学科普

在科普图书出版中,华东理工大学出版社倡导用“中国故事讲科学、用科学精神育新人”。

3年前,《118化学元素》一书问世,出版至今,发行量已超50万册,本书荣获第十六届上海市大众科学传播优秀科普图书、上海市优秀科普作品并入选全国中小学图书馆(室)推荐图书,作者戴升教授也获评第十六届上海市大众科学传播新锐人物。

今年的上海书展,戴升教授再推姊妹篇《50条化学原理》,将视角从“认识世界”推进到“理解世界”。

《50条化学原理》把中学课堂里的50个核心概念,还原为50段跨越百万年的文明现场,打通课内外,让原理不再抽象,通过350幅原创手绘,一眼看懂能量流向。书中特设中国智慧专栏,从宋代“马骑灯”到徐寿翻译《化学鉴原》,再到中国稳居全球最大的锂离子电池生产国,50条原理背后都有“中国方案”。而在历史盲盒专栏中,焦耳曾用啤酒桶做实验、格罗夫“本是律师却成院士”……科学家“八卦”让原理有了面孔。

该书延续了戴升教授一贯的创作风格,将为青少年读者系统梳理化学核心原理,帮助孩子构建完整的化学思维地图,打开通往科学世界的大门。

穿越能源简史

一堂跨越百万年的化学公开课

从古人点燃木柴取火,到今天锂离子电池为生活提供源源动力,能源利用的每一次飞跃背后,都离不开化学原理的支撑。

“如果今天你的手机只剩10%电量,你会焦虑吗?”戴升教授以“电量焦虑”开场,迅速把观众带进“能源焦虑”的时空长廊:170万年前元谋人守护火种的“火种焦虑”、20世纪70年代石油危机下的“黑色焦虑”,再到当下新能源车的“里程焦虑”。

在主题演讲中,戴升教授用3段能源革命的故事,串起火与木柴、化石燃料、氢锂双生的化学逻辑:纤维素燃烧的化学键重组,第一次把能量守恒写进人类教科书;煤炭与石油的高能量密度,让热力学第一定律驱动蒸汽机和内燃机,也埋下熵增与气候变化的伏笔;氢燃料电池与锂离子电池的“电化学双子”,则以90%以上的转化效率,为碳中和提供破局之路。

从古代水车、走马灯的巧妙设计,到现代燃料电池与锂离子电池的技术突破,戴升教授讲述了如何以化学视角理解能量流动、驱动技术演进,点亮人类文明的前行之路。“化学原理不是冷冰冰的公式,而是人类与能量对话的语言。”他总结道。

出版+文创

让科学“看得见”“带得走”

当“玩梗”撞上化学元素,会碰撞出怎样的奇妙火花?!

除新书首发外,华东理工大学出版社还同步推出《118化学元素卡牌》桌游、“化里有话”冰箱贴等文创产品。

《118化学元素卡牌》桌游可以在趣味十足的游戏互动中,就能让化学知识变得轻松好记,边玩边学解锁知识新体验。“钠咋了”“氦有谁”“禁止焦氯”“一个镱”……冰箱贴把青少年流行的谐音梗和化学元素相结合,产生了意想不到的“化学反应”,让化学知识在笑声中轻松 “破圈”,在现场收获了读者们的热烈追捧。

华东理工大学出版社将持续深耕“青年科学家原创科普”赛道,以《50条化学原理》为新起点,推出“化学与中国”系列融媒体课程,助力“双减”背景下的科学教育加法,为青少年埋下“热爱科学、崇尚创造”的种子。

通讯员 金璟 记者 刘时玉

学校供图

责任编辑: 刘时玉