“同学们，当你们围着重庆火锅大快朵颐时，红汤的麻辣咸香、食材的爽脆软嫩，都是化学物质在‘搞事情’！”在重庆，复旦大学附属中学化学教师刘硕妍将火锅的“化学玄机”设计为一堂课，引导学生将知识与生活结合。这样的化学课令学生们直呼“真有趣，知识活起来了！”

近日，500多名复旦大学附属中学高二年级师生，在6天时间里，奔赴四川、重庆、福建、甘肃、海南、河南、江西、山东、云南等9个省市，开启“行走中国，强国有我”菁英学生培养计划社会实践。

在研学活动中，这一届复旦附中学子撰写了220篇课题报告，别样的授课方式激发出学生对知识的渴求……谈及这场研学，师生们感触良多：大家收获的不仅是知识的深化，更是探究欲的觉醒。

知识在山河间“活”了起来

当课堂被搬到山河湖海间，知识都“活”了起来。当复旦附中的师生们来到重庆研学时，火锅就成了研究的对象。在老师的引导下，学生们开始观察锅底，不少人会首选红汤，有何玄妙？原来，红汤的“灵魂”是辣椒素，学名叫“脂溶性生物碱”，不溶于水但溶于油。这就是“油碟解辣”的化学原理：油能包裹并带走辣椒素。还有学生问，为什么火锅煮久了会“发苦”？刘硕妍看学生们各个伸长脖子，也娓娓道来：因为花椒中的麻味物质遇热过度分解，同时，蔬菜中的草酸、肉类中的嘌呤等物质积累，产生苦味。

30堂来自不同学科的课程被搬到祖国各地。在海南文昌卫星发射中心，学生们看到抽象的数学知识如何应用在真实的航天事业中；在四川三星堆，师生隔着玻璃面对古蜀文物，指尖仿佛触碰到了千年文明的脉搏……

复旦附中地理老师严晓丽已连续三年陪伴学生行走在研学路上，每次目的地都是海南。究其缘由，严晓丽告诉记者：“第一次出去时，觉得自己设计的课程还没那么完善，每次出发都进行新的打磨，力争展现给学生最好的课程。”

“行走”的地理课，与在上海教室里授课有啥不同？严晓丽用两个真实的案例来回答记者的提问。在海南时，有学生发现，当面朝大海时，海风并没有像书中描写的那样迎面吹来。提出这一问题后，学生们便一起和严晓丽探讨原因；还有一次，到泰山研学的学生也特意拍下岩石的清晰照片发给她，追问形成原理。

“把课堂搬到大自然，学生们能够发现真实生活中与书本上统一经验的不同之处，这种发自内心的好奇与思考，是传统课堂中很难获得的体验。”严晓丽说。

“埋头书海”转向“仰望星空”

自2011年以来，菁英计划社会实践活动已经成为附中学子的“成长必修课”。不少老师观察，研学不仅成为了复旦附中每位学生在高中阶段的独特经历和美好记忆，也无形中让很多学生实现了从“埋头书海”向“仰望星空”的转变，看到了身边生活中的美好，也看到了未来的无限可能。

云南师范大学附属中学是当地一所头部高中。来到这所学校后，复旦附中学生梅嘉睿和小伙伴们看到了一幕“意料之外”的教育场景：英语课上，老师得知一位同学当天生日，严肃的课堂立刻按下暂停键，变成了全班温暖的祝福；对没完成作业的同学，老师笑着邀请他表演一个节目。“一切看起来都很轻松、自由，但这里的很多学生却能取得比较卓越的成就，这是怎么做到的？”梅嘉睿说。

而在西南联大旧址，重温当年师生一同“静坐听雨”的故事，梅嘉睿和同行的伙伴们也不由感慨，自由的课堂与严格的学术，轻松的日常与厚重的责任，从来不是对立面，“它们是同一枚硬币的两面，是同一种精神内核在不同时代的自然表达”。

鼓励高中生怀揣着对大千世界的好奇，奔走在祖国大地，谈及此次研学活动，复旦附中校长吴坚表示，师生们在行走中持续学习、观察与发现，以“传承者”的责任与“学习者”的初心，真正实现了“向内注入成长活力，向外创造美好未来”的育人目标。